Meşe Palamudu (Quercus ithaburensis Decne subsp macrolepis) atıklarının pleurotus ostreatus üretiminde kullanımı

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorŞen, Selim
dc.contributor.authorYalçın, Mesut
dc.date.accessioned2020-04-30T14:40:22Z
dc.date.available2020-04-30T14:40:22Z
dc.date.issued2011
dc.departmentDÜ, Orman Fakültesi, Orman Endüstrisi Mühendisliği Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışma deri sanayisinin önemli hammaddelerinden biri olan me?e palamudunun (Quercus ithaburensis Decne subsp macrolepis) tanen üretiminde değerlendirildikten sonra açığa çıkan atık materyalin Pleurotus ostreatus mantarının üretiminde kullanım durumunun belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Ortaya çıkan atık, içerdiği nem miktarının yüksek olması, kurutma maliyetleri ve nakliye masraflarından dolayı değerlendirilemeyerek işletmelerin sahalarında birikerek, geniş yer işgal etmektedir. Atık olarak temin edilen materyalin kimyasal analizi yapılarak lignoselülozik ortamda yetişen P. ostreatus mantarı üretimi için kompostlar hazırlanmıştır. Misel oluşum süresi 45 gün, mantar verimi %24,5 (yaş ağırlık/taze ağırlık) olarak gerçekleşmiştir. Çalışmanın sonucunda meşe palamudu atıklarının bu mantarın yetiştirilmesinde kompost olarak kullanılabileceği belirlenmiştir.en_US
dc.description.abstractIn this study, utilizing the wastes of valonia oak (Quercus ithaburensis Decne subsp macrolepis) in P. ostreatus cultivation is investigated. The tannin obtained from Valonia oak mostly utilized in leather industry. After having been extracted for tannin, the waste has no industrial utilization yet in Turkey. Milled valonia oak wastes composed of acorn cup held high humidity; therefore, has high drying cost for transporting as well as storage problems of the mills. Valonia oak wastes were used as compost to cultivate P. ostreatus. Results indicated that the mycelia development on oak wastes were realized 45 days yield of 24.5% (weight/weight) which is to be considered as potential substrate for P. ostreatus cultivation.en_US
dc.identifier.endpage65en_US
dc.identifier.issn1300-1361
dc.identifier.issue78en_US
dc.identifier.startpage60en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TVRFMU9UUXhNUT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/1822
dc.identifier.volume20en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofEkolojien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectÇevre Mühendisliğien_US
dc.titleMeşe Palamudu (Quercus ithaburensis Decne subsp macrolepis) atıklarının pleurotus ostreatus üretiminde kullanımıen_US
dc.title.alternativeUtilizing the wastes of valonia oak (Quercus ithaburensis Decne subsp macrolepis) in pleurotus ostreatus productionen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
1822.pdf
Boyut:
473.29 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Makale Koleksiyonu