Düzce Üniversitesi Kurumsal Akademik Arşivi
DSpace@Düzce, Düzce Üniversitesi tarafından doğrudan ve dolaylı olarak yayınlanan; kitap, makale, tez, bildiri, rapor, araştırma verisi gibi tüm akademik kaynakları uluslararası standartlarda dijital ortamda depolar, Üniversitenin akademik performansını izlemeye aracılık eder, kaynakları uzun süreli saklar ve telif haklarına uygun olarak Açık Erişime sunar.
Güncel Gönderiler
Isparta ekolojik koşullarında yetiştirilen spearmint grubu nane klon ve çeşitlerinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
(Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, 2019) Yasak, Selma; Devrim, Selma; Telci, İsa
Nane, Lamiaceae familyasına ait uçucu yağ ve baharat amacıyla üretilen Mentha türlerine verilen genel bir isimdir. Bu çalışmada, Spearmint grubu nane türleri içerisinde yer alan 4 yabancı ticari çeşit ile bir yerli çeşit adayının Isparta ekolojik koşullarında verim özellikleri incelenmiştir. Tarla denemeleri 2016 ve 2017 yıllarında tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Çalışmada her vejetasyon döneminde biçimler birleştirilerek toplam yeşil herba, kuru herba, kuru yaprak ve uçucu yağ verimleri incelenmiştir. Çalışma sonucu iki yıl ortalamasına göre; yeşil herba, kuru herba ve kuru yaprak verimleri sırasıyla 1818.8-2148.8 kg/da, 506.3-616.2 kg/da, 295.8-386.9 kg/da aralıklarında değişiştir. Uçucu yağ verimi ise 5.40-8.48 L/da arasında olmuştur. Çalışma sonucunda kuru yaprak verimleri bakımından klon ve çeşitler arasında fark önemsiz olmasına rağmen en yüksek yaprak verimi Crispa çeşidinden alınırken, Applemint ve Maracco çeşitlerinde uçucu yağ verimleri diğerinden önemli miktarda yüksek olmuştur. Bu nedenle Applemint, Maracco çeşitlerinin bölgede uçucu yağ üretimi için önerilebileceği belirlenmiştir
Effects of different nitrogen doses on thymoquinone and fatty acid composition in seed oil of black cumin ( Nigella sativa L.)
(Wiley, 2022) Telci, İsa; İzgi, M. N.|Özek, T.; Yasak, Selma; Devrim, Selma; Yur, S.|Özek, G.
Black cumin, Nigella sativa L. belonging to Ranunculaceae, is a valuable medicinal plant because of the curative effects of seed and oil. Despite studies on black cumin, there are few studies on the effects of nitrogen on fatty acid composition, no records on thymoquinone yield, and the thymoquinone content of the seed oil. In this study, the effects of different nitrogen doses on the seed oil yield, thymoquinone ratio/yield, and fatty acid compositions were investigated. Field studies with nitrogen doses (0, 40, 60, 80, and 100?kg/ha) were studied using the randomized plot design. As a result of the research, nitrogen doses significantly affected the oil and thymoquinone yields while insignificant on the thymoquinone ratio. The highest oil yield with 501.6 kg/ha was obtained from 80?kg/ha of the nitrogen doses, while the highest thymoquinone yield with 10.24?kg/ha was obtained from the control plots. Thymoquinone yields were in the same statistical group with other nitrogen doses, except for means of 100?kg/ha nitrogen doses. Linoleic, oleic, and palmitic acids were major fatty acids of black cumin, and their variations were insignificant in nitrogen applications. The values of butyric, capric, and linolenic acids varied significantly in different nitrogen doses. As a result of the study, it was determined that the highest oil yield was obtained from 80?kg/ha nitrogen application. It has been determined that nitrogen doses above 60–80?kg/ha should be avoided for the seed oil and thymoquinone yields in black cumin.
Nane türlerinde (Mentha arvensis L. ve Mentha x piperita L.) Destilasyon Atıklarının Yün Boyama Potansiyelinin Belirlenmesi
(Ege Üniveristesi, 2020) Yasak, Selma; Devrim, Selma; Telci, İsa
Amaç: Dünyada nane türlerinden elde edilen uçucu yağ miktarı Citrus türlerinden sonra ikinci sırayı almaktadır. Mevcut çalışmada, en fazla yetiştiriciliği yapılan nane türlerinin (Mentha arvensis L. ve Mentha x piperita L.) destilasyon sonrası sıvı atıklarında yün boyama potansiyelleri araştırılmıştır. Materyal ve Metot: Çalışmada boyama yünlerde, mordansız ve mordanlı boyama olarak iki farklı şekilde yapılmıştır. Mordanlı boyama da iki farklı mordan (bakır sülfat ve demir sülfat) kullanılmıştır. Mordanlı boyamalarda boyama ve mordanlama işlemi beraber yapılmıştır. Boyama işleminden sonra örnekler ılık suyla yıkanıp durulanmış ve oda koşullarında kurutulmuştur. Bu örneklerde iki farklı uygulama (yıkama öncesi ve yıkama sonrası) sonrasında renk ölçerle renk değerleri (L*,a*,b*,C* ve h?) belirlenmiş ve renk teşhisleri yapılmıştır. Bulgular: Çalışmada boyama yapılan yünlerde renk değişimleri tür ve mordanlara göre farklık göstermiştir. Mentha piperita ile yapılan boyamalarda renklerin doygunluk değerleri (C* değerleri) M. arvensis’ten yüksek bulunmuştur. Ayrıca demir sülfat mordanlı boyamalarda, bakır sülfat mordanlı boyamalardan daha koyu renk tonları elde edilmiştir. Çalışmada yıkama öncesi ve yıkama sonrası uygulamalarda değerlerde değişmeler gözlenmiş, iki türde de yıkama sonrası demir sülfat mordanında C* doygunluk değerleri artmış ve daha canlı renk tonları elde edilmiştir. Sonuç: Çalışma ile destilasyon sonucu sıvı atıkların, alım gücü yüksek çevre dostu ürünlerde boyama amacıyla kullanılabileceği belirlenmiştir. Ayrıca konuyla ilgili ilave çalışmaların gerekliliği anlaşılmıştır.
Age and growth of the needlefish, Tylosurus imperialis (Rafinesque, 1810) from the Levantine coast, North-Eastern Mediterranean
(Univ Oradea Publ House, 2025) Erguden, Deniz; Turan, Cemal; Ivanova, Petya Pavlova; Dogdu, Servet Ahmet; Raykov, Violin Stoyanov; Yankova, Maria; Yaglioglu, Deniz
The present study is the first to determine the age and growth parameters of the needlefish Tylosurus imperialis in the Northeastern Mediterranean. A total of 320 specimens of T. imperialis were caught by gill nets from Turkish coasts (Iskenderun Bay) in the Northeastern Mediterranean between October 2020 and September 2021. The maximum age was 5 years for both sexes combined, and the age group 3-4 comprised 77.5 % of the samples. The total length distribution of T. imperialis was 60 to 109 cm, and the weight distribution was 309 to 1985 g. The b value was between 3.20 and 3.31 for females and males, respectively. The parameter b from the length-weight relationship characterizes a positive allometric growth. Growth equations were calculated as W=0.0006xL(3.2026) (R-2= 0.912) for females, W=0.0004xL(3.3163) (R-2= 0.896) for males, and W= 0.0005xL(3.2456) (R-2=0.904) for all specimens. Von Bertalanffy growth parameters were L-infinity= 139.29 cm, K= 0.119 year(-1), t(0)= -1.819 year for females, L-infinity= 138.50 cm, K= 0.113 year(-1), t(0)= -1.834 year for males and L-infinity= 138.33 cm, K= 0.112 year(-1), t(0)= -1.839 year for all specimens. The spawning period of T. imperialis was determined to be between April and August for both sexes. This data will be useful for the fisheries management of needlefish stocks in our study area and elsewhere.
EFFECTS OF LITHOSPERMIC ACID SUPPLEMENTATION AGAINST ACUTE EXERCISE-INDUCED OXIDATIVE STRESS IN RATS
(Nobel Ilac, 2024) Coknaz, Hakki; Karaoglan, Esen Sezen; Ozgen, Ufuk
Objective: The aim of the study was to investigate whether lithospermic acid (LSA), a naturally derived polyphenolic compound, supplementation could prevent acute exercise- induced oxidative damage to skeletal muscle tissue in the rats. Material and Method: Rats were randomly selected and divided into three groups (n= 7/group): Group 1Control group (non-exercise, UT), Group 2- Exercise group (exercise, T) and Group 3- Exercise+lithospermic acid group (exercise+lithospermic acid, T/LSA). At the end of the exercise protocol, the samples were removed from the right leg quadriceps muscle. Malondialdehyde (MDA), myeloperoxidase (MPO), glutathione (GSH) and superoxide dismutase (SOD) levels were measured in the muscle samples. Result: Compared to the UT group, malondialdehyde (MDA) and myeloperoxidase (MPO) activity levels in the muscle tissue of the T group significantly increased (p<0.001). MDA and MPO activity levels significantly decreased in the T/LSA group compared to the T group (p<0.05). Glutathione (GSH) and superoxide dismutase (SOD) activity levels significantly decreased in the T group compared to the UT group (p<0.05). GSH and SOD activity levels in muscle tissue significantly increased in the T/LSA group compared to the T group (p<0.05). No significant difference was found in MDA, MPO, GSH, and SOD levels between the UT group and T/LSA group (p>0.05). Conclusion: In conclusion, our study shows that oxidative activity levels in the muscle tissue of the T/LSA group decreased significantly in skeletal muscle-induced acute exercise in rats, so it can be considered that lithospermic acid has a protective effect against oxidative damage.
