Evaluation of Academicians’ Levels of Nutritional Knowledge and Adherence to the Mediterranean Diet

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorMengi Çelik, Özge
dc.contributor.authorDuran, Sedef
dc.contributor.authorŞahin, Erkan
dc.date.accessioned2024-12-28T20:28:46Z
dc.date.available2024-12-28T20:28:46Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractObjective: In this study, it was aimed to evaluate the nutritional knowledge levels of academicians and their adherence to the Mediterranean diet.Methods: The research data were collected face to face with the help of a questionnaire created by the researchers. Demographic characteristics, anthropometric measurements, nutritional habits, nutritional knowledge levels and adherence to the Mediterranean diet were questioned with the questionnaire form. Nutritional knowledge levels of individuals were evaluated with the ‘Nutrition Knowledge Level Scale for Adults (NKLSA)’. Mediterranean diet pattern characteristics were identified with the ‘Mediterranean diet adherence score (MEDAS)’.Results: The mean age of the individuals was 40.2±9.20 years, 42.2% of individuals were overweight and 7.8% are obese. 8.4% of the individuals had bad, 24.7% moderate, 44.8% good, 22.1% very good basic nutrition knowledge levels. 7.1% of the individuals had bad, 26.6% moderate, 27.9% good, 38.3% very good knowledge levels about food preference. 68.2% of individuals were in compliance with the Mediterranean diet. A statistically significant difference was found between individuals who did and did not comply with the Mediterranean diet in terms of the total score of NKLSA, basic nutrition knowledge score and food preference knowledge score (p
dc.description.abstractAmaç: Bu çalışmada, akademisyenlerin beslenme bilgi düzeylerinin ve Akdeniz diyetine uyumlarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır.Metod: Araştırma verileri, araştırmacılar tarafından oluşturulan anket formu yardımıyla yüz yüze toplanmıştır. Anket formu ile demografik özellikler, antropometrik ölçümler, beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyleri ve Akdeniz diyetine uyum sorgulanmıştır. Bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ‘Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD)’ aracılığı ile değerlendirilmiştir. Akdeniz diyet örüntüsü özellikleri ‘Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği (MEDAS)’ ile belirlenmiştir. Bulgular: Bireylerin yaş ortalaması 40,2±9,20 yıldır, bireylerin %42,2'si fazla kilolu ve %7,8'i obezdir. Bireylerin %8,4’ü kötü, %24,7’si orta, %44,8’i iyi, %22,1’i çok iyi temel beslenme bilgi düzeyine sahiptir. Bireylerin besin tercihi konusunda %7,1’i kötü, %26,6’sı orta, %27,9’u iyi, %38,3’ü çok iyi bilgi düzeyine sahiptir. Bireylerin %68,2’si Akdeniz diyetine uyum sağlamaktadır. Akdeniz diyetine uyum sağlayan ve sağlamayan bireyler arasında YETBİD toplam puanı, temel beslenme bilgi puanı ve besin tercihi bilgi puanı açısından istatiksel olarak anlamlı fark saptanmıştır (p
dc.identifier.dergiparkDergiPark: 1188861
dc.identifier.doi10.18521/ktd.1188861
dc.identifier.endpage202
dc.identifier.issn1309-3878
dc.identifier.issn1309-3878
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage197
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.18521/ktd.1188861
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2707520
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/pub/ktd/issue/78097/1188861
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/17898
dc.identifier.volume15
dc.language.isoen
dc.publisherDüzce Üniversitesi
dc.relation.ispartofKonuralp Medical Journal
dc.relation.ispartofKonuralp Tip Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241228
dc.subjectMediterranean Diet
dc.subjectNutritional Knowledge
dc.subjectAcademicians
dc.subjectAkdeniz Diyeti
dc.subjectBeslenme Bilgisi
dc.subjectAkademisyenler
dc.titleEvaluation of Academicians’ Levels of Nutritional Knowledge and Adherence to the Mediterranean Diet
dc.title.alternativeAkademisyenlerin Beslenme Bilgi Düzeylerinin ve Akdeniz Diyetine Uyumlarının Değerlendirilmesi
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Tam Metin / Full Text
Boyut:
541.43 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

Konuralp Tip Dergisi Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu