Supplier Selection With Fuzzy AHP Method In Chocolate Industry

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKantoğlu, Barış
dc.contributor.authorGökçe, Şule
dc.date.accessioned2025-03-24T19:46:53Z
dc.date.available2025-03-24T19:46:53Z
dc.date.issued2023
dc.departmentDüzce Üniversitesi
dc.description.abstractThe supplier selection problem, which enables to decide the most suitable one among the alternative suppliers, is a decision-making process that is effective in increasing the supply chain performance and the success of the business. Factors such as quality, price, delivery, performance, interaction and a large number of sub-criteria create a complex structure in evaluating supplier selection. In this study, the Fuzzy AHP Method was used to determine the important criteria for supplier selection in a chocolate production company. During the data collection process, the prepared pairwise comparison questionnaires were filled in by face-to-face interviews with four experts working in the enterprise. As a result of the analysis of the data, the best supplier ranking has emerged as supplier, supplier 2 and supplier 1.Supplier 3 is the best supplier with a value of 0.4862.
dc.description.abstractAlternatif tedarikçiler arasından en uygun olana karar vermeyi sağlayan tedarikçi seçimi problemi, tedarik zinciri performansını ve işletmenin başarısını artırmada etkili olan bir karar verme sürecidir. Tedarikçi seçimini değerlendirmede, kalite, fiyat, teslimat, performans, etkileşim gibi faktörler ve alt kriterlerin çok sayıda olması karmaşık bir yapı oluşturur. Bu çalışmada, bir çikolata üretim işletmesinde tedarikçi seçiminde önemli kriterleri belirleme amacıyla, Bulanık AHP Yöntemi kullanılmıştır. Veri toplama sürecinde, hazırlanan ikili karşılaştırma anketleri, işletmede görevli dört uzman ile yüz yüze görüşülerek doldurulmuştur. Verilerin analiz edilmesi sonucunda en iyi tedarikçi sıralaması tedarkçi3, tedarikçi 2 ve tedarikçi 1 olarak ortaya çıkmıştır. Tedarikçi 3, 0,4862 değeri ile en iyi tedarikçidir.
dc.identifier.doi10.29130/dubited.1014146
dc.identifier.endpage1685
dc.identifier.issn2148-2446
dc.identifier.issue4
dc.identifier.startpage1666
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.29130/dubited.1014146
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/18302
dc.identifier.volume11
dc.language.isotr
dc.publisherDuzce University
dc.relation.ispartofDüzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20250324
dc.subjectFuzzy AHP|Multi-CriteriaDecisionMaking|LinguisticVariables|SupplierSelection.|Bulanık AHP|Çok Kriterli Karar Verme|Dilsel Değişkenler|Tedarikçi Seçimi
dc.titleSupplier Selection With Fuzzy AHP Method In Chocolate Industry
dc.title.alternativeÇikolata Endüstrisinde Bulanık AHP Yöntemi ile Tedarikçi Seçimi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi Koleksiyonu