Does Saccharin Have Effect on Appetite, Energy Intake, and Serum Ghrelin? A Randomized, Controlled, Cross-Over Study in Healthy Males

dc.contributor.authorBayındır Gümüş, Aylin
dc.contributor.authorKeser, Alev
dc.contributor.authorTunçer, Esra
dc.contributor.authorAltuntaş Yıldız, Tuğba
dc.contributor.authorKepenekci Bayram, İlknur
dc.date.accessioned2024-12-28T20:28:45Z
dc.date.available2024-12-28T20:28:45Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractObjective: Instead of sugar, artificial sweeteners that do not contain energy are widely used. However, contrary to popular belief, artificial sweeteners are thought to affect metabolism. Thus, purpose of this present study was to evaluate effects of saccharin on serum ghrelin, appetite, and food consumption.Method: Nine healthy males aged 20-29 participated in the randomized, controlled, and cross-over study. Each participant received 300 ml water, and 300 ml water containing 75 grams sucrose and 240 milligrams saccharin. At baseline, 30th, 60th, 90th, 120th, and 180th min, Visual Analog Scale was applied to evaluate appetite, and blood samples were taken to analyze ghrelin. After 180th min, participants consumed ad libitum diet, and kept 24-hours dietary food intake records until the end of this day. Results: At 60th and 120th min, mean ghrelin level was higher in drinks containing only water and saccharin compared to drink containing sucrose (p
dc.description.abstractAmaç: Günümüzde şeker yerine enerji içermeyen yapay tatlandırıcılar yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak bilinenin aksine yapay tatlandırıcıların metabolizmayı çeşitli yönlerden etkilediği düşünülmektedir. Bu çalışmanın amacı sakarinin serum ghrelin düzeyi, iştah ve besin tüketimi üzerindeki etkilerini değerlendirmektir.Metod: Randomize, kontrollü ve çapraz olarak yapılan çalışmaya 20-29 yaşları arasında dokuz sağlıklı erkek katılmıştır. Her katılımcıya 300 ml su, 75 gram sakaroz içeren 300 ml su ve 240 miligram sakarin içeren 300 ml su verilmiştir. Başlangıç, 30., 60., 90., 120. ve 180. dakikalarda iştahı değerlendirmek için Görsel Analog Skala uygulanmış ve ghrelin analizi için kan örnekleri alınmıştır. Yüzsekseninci sonra katılımcılar ad libitum beslenmişler ve her uygulama günün sonuna kadar 24 saatlik diyet besin tüketim kaydı tutmuşlardır.Bulgular: Altmışıncı ve 120. dakikalarda sadece su ve sakarinli içeceklerde ortalama ghrelin düzeyi sükroz içeren içeceğe kıyasla daha yüksektir (p
dc.identifier.dergiparkDergiPark: 1057978
dc.identifier.doi10.18521/ktd.1057978
dc.identifier.endpage423
dc.identifier.issn1309-3878
dc.identifier.issn1309-3878
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage415
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.18521/ktd.1057978
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/2192622
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/pub/ktd/issue/70504/1057978
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/17887
dc.identifier.volume14
dc.language.isoen
dc.publisherDüzce Üniversitesi
dc.relation.ispartofKonuralp Medical Journal
dc.relation.ispartofKonuralp Tip Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_20241228
dc.subjectSaccharin
dc.subjectenergy intake
dc.subjectappetite
dc.subjectghrelin level
dc.subjectartificial sweetener
dc.subjectSakarin
dc.subjectenerji alımı
dc.subjectiştah
dc.subjectghrelin düzeyi
dc.subjectyapay tatlandırıcılar
dc.titleDoes Saccharin Have Effect on Appetite, Energy Intake, and Serum Ghrelin? A Randomized, Controlled, Cross-Over Study in Healthy Males
dc.title.alternativeSakarinin İştah, Enerji Alımı ve Serum Ghrelin Üzerinde Etkisi Var mı? Sağlıklı Erkeklerde Randomize, Kontrollü, Çapraz Bir Çalışma
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Yükleniyor...
Küçük Resim
İsim:
Tam Metin / Full Text
Boyut:
634.17 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format