Bekleme hattı modeliyle servis sisteminin analizi: Düzce Üniversitesi merkez yemekhanesi örneği

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorYıldız, Mehmet Selami
dc.contributor.authorArslan, Hakan Murat
dc.date.accessioned2020-04-30T14:40:31Z
dc.date.available2020-04-30T14:40:31Z
dc.date.issued2013
dc.departmentDÜ, İşletme Fakültesi, İşletme Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışmada , bekleme hattı modeli ile Düzce Üniversitesi Merkez Yemekhanesin de öğrencilerin yemek kuyruğunda beklemeleri ne ilişkin veriler incelenmiş ve sistemin ortalama performansı hesaplanmıştır. Veriler Düzce Üniversitesi Sağlık, Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı'ndan alınmıştır. Analizler sonucunda yemekhanede var olan iki turnikeli yemek alma sisteminin ortalama performansının (doluluk oranının) % 45 olduğu belirlenmiştir. Ayrıca işletmeye, personel planlama ve sıra matik işletim sistemi konusunda, bir takım önerilerde bulunulmuştur.en_US
dc.description.abstractIn this study, the data pertaining to the queuing of students at Düzce University Central Cafeteria have been analised with the waiting line model and average performance of the system has been evaluated with the same data. The data have been obtained from the Directorate of Health, Culture and Sports of Düzce University. As a result of the analyses, th e average performance of the two styles of taking food from the cafeteria system (occupancy rate) has been determined as 45%. In addition, some suggestions have been made about staff planning and operating queuematics.en_US
dc.identifier.endpage184en_US
dc.identifier.issn2148-029X
dc.identifier.issn2148-029X
dc.identifier.issue21en_US
dc.identifier.startpage169en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TVRZNU16a3dNQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/1858
dc.identifier.volume0en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofYönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectTarihen_US
dc.titleBekleme hattı modeliyle servis sisteminin analizi: Düzce Üniversitesi merkez yemekhanesi örneğien_US
dc.title.alternativeAnalysis of service system with waiting line model: The case of Düzce University central refectoryen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
1858.pdf
Boyut:
543.92 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Makale Koleksiyonu