Yerel Paydaşların Yöresel Ürünlerin Endüstriyel Alanda Üretilmesine Yönelik Bakış Açıları: Akçakoca Örneği
| dc.contributor.author | Kaya, Ramazan | |
| dc.contributor.author | Öztürk, Emrah | |
| dc.contributor.author | Atbaş, Fırat | |
| dc.contributor.author | Mesci, Zeynep | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-24T19:50:07Z | |
| dc.date.available | 2025-03-24T19:50:07Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.department | Düzce Üniversitesi | |
| dc.description.abstract | Bu araştırmanın amacı Akçakoca’daki yöresel ürünlerin endüstriyel alanda üretilebilmesine yönelik yerel paydaşların bakış açılarını ortaya koymaktadır. Araştırmanın evrenini Akçakoca’daki yerel paydaşlar oluşturmaktadır. Bu kapsamda yöresel ürün üreten işletmeler, yiyecek içecek işletmeleri, yerel yönetimler, dernekler, sanayi ve ticaret odası olmak üzere yerel paydaşlar ziyaret edilmiş, 12 katılımcıdan yöresel ürünlerin neler olabileceği ve bunların endüstriyel alanda üretilebilmesi konusunda görüşler alınmıştır. Nitel araştırma kapsamında, veriler yüz yüze görüşme tekniği ile elde edilmiştir. Katılımcılardan elde edilen veriler betimsel analiz tekniği ile analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda yerel paydaşların yöresel ürünler hakkında bilgi sahibi oldukları, yeni yöresel ürünlerin geliştirilmesi, mevcut coğrafi işareti alınmış ürünlerin dışında başka yöresel ürünlerin de coğrafi işaretinin alınabileceği ve yöresel ürünlerin endüstriyel alanda üretilerek daha fazla yarar sağlayabileceği görüşleri ortaya çıkmıştır. | |
| dc.identifier.endpage | 59 | |
| dc.identifier.issn | 2791-6952 | |
| dc.identifier.issue | 1 | |
| dc.identifier.startpage | 28 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12684/19514 | |
| dc.identifier.volume | 4 | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.publisher | Sinop University | |
| dc.relation.ispartof | Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi | |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.snmz | KA_DergiPark_20250324 | |
| dc.subject | Akçakoca|Yöresel Ürün|Coğrafi İşaretli Ürün|Turizm|Yerel Paydaşlar | |
| dc.title | Yerel Paydaşların Yöresel Ürünlerin Endüstriyel Alanda Üretilmesine Yönelik Bakış Açıları: Akçakoca Örneği | |
| dc.type | Article |
