Merkezi Havalandırma Sistemlerine Uygun Mutfak Davlumbazına Eklenen Bariyerin Koku Çıkarma Performansına Etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorÖzbakış, Yusuf
dc.contributor.authorErzincanlı, Fehmi
dc.contributor.authorÇeviksever, Tolga
dc.contributor.authorNas, Engin
dc.date.accessioned2023-07-26T11:54:31Z
dc.date.available2023-07-26T11:54:31Z
dc.date.issued2020
dc.departmentDÜ, Mühendislik Fakültesi, Makine Mühendisliği Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalışmada, merkezi havalandırma sistemlerine uygun mutfak davlumbazına eklenen bariyerin koku çıkarma performansı üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu amaç için merkezi havalandırma sistemlerine sahip binaların mutfaklarında kullanılan davlumbaz seçilmiştir. Davlumbazın koku çıkarma performansını optimize etmek vehem deneysel hem de istatiksel olarak incelemek için Taguchi L18 (61x31) deneysel tasarım yönteminden yararlanılmıştır. Seçilen yöntem ile farklı boyutta bariyere sahip mutfak davlumbazları oluşturulmuştur. Deneyler uluslararası standartlara uygun test odasında gerçekleştirilmiştir. Deney sonuçları incelendiğinde deneylerde oluşturulan davlumbazların koku çıkarma performansı en iyi %97,1 olduğu, en kötü %69,4 olduğu görülmüştür. Farklı boyutlara sahip bariyer ve debi parametreleri ile gerçekleştirilen deneylerin Sinyal/Gürültü oranları incelendiğinde C2 için en ideal seviyeler A6B3 olarak belirlenmiştir. Anova sonuçları incelendiğinde C2 için en etkili parametrenin %76,01 ile bariyer (cm) ve %21.24 ile debi (m3/h) olduğu tespit edilmiştir. Davlumbaza eklenen bariyer sayesinde daha yüksek koku çıkarma performansı sağlanmıştır.en_US
dc.identifier.doi10.35193/bseufbd.729087
dc.identifier.endpage1025en_US
dc.identifier.issn2458-7575
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage1015en_US
dc.identifier.trdizinid425174en_US
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.35193/bseufbd.729087
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/425174
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12684/12857
dc.identifier.volume7en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorErzincanlı, Fehmi
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofBilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmz$2023V1Guncelleme$en_US
dc.titleMerkezi Havalandırma Sistemlerine Uygun Mutfak Davlumbazına Eklenen Bariyerin Koku Çıkarma Performansına Etkisien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
12807.pdf
Boyut:
1.01 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu